夏が旬・・・?

謀略系のものを読んでつかれたので・・・旬の食材
今頃からたまに見かける魚(笑)

http://blog.livedoor.jp/tosakatsuo/archives/45426621.html
一部画像のみ



某店にあったのだが、買おうかどうか迷って買わなかった・・・(爆)
幼魚の方は買ったけど。
夏は、磯臭さがでやすいのが玉に瑕。

最近、連続して鯛を捌いているので包丁が切れなくなってしまった。
仕方ないのでひたすら砥石で研いていたりする。

美味しいものが食べたいとなると・・・だったり(笑)

良い刃物を探さないといけない・・・・・かも・・・・

テーマ:今日の独り言 - ジャンル:写真

  1. 時事砲弾
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